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        [美食探店] 第50期美食品鑒團——吃正宗潮汕牛肉火鍋,首選潮牛釜!

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        發表于 2019-7-16 11:54:05 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
        • 活動介紹
        • 本活動已結束
        活動方式: 線下活動
        活動類型:
        活動地區: 安慶
        開始時間: 2019-7-21 18:00
        結束時間: 2019-7-21 20:00
        活動地點: 浮山路與雷池路交叉口(百姓大藥房隔壁)
        活動管理:
        參加名額: 8 人
        報名人數: 0 人 待審核 1
        參加費用: 0.00 元
        報名截止: 2019-7-21 12:00

        本帖最后由 E網小西 于 2019-7-17 15:14 編輯

        如果說冬天吃火鍋是溫暖
        那么在炎炎夏日
        吃上一鍋清淡滋養的潮汕牛肉火鍋
        配上一扎冰啤
        簡直就是夏日里再愜意不過的事情了!

        微信圖片_20190716085151.jpg

        潮牛釜潮汕牛肉火鍋
        在開發區和吾悅都能見到“他”的身影哦~

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        整齊擺放的桌椅,讓空間變得寬敞明亮
        綠植間隔點綴,雅致之余更添幾分清新
        美食+美景讓整個用餐過程都保持好心情

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        開發區店

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        吾悅店

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        開發區店內還有很多平價進口啤酒哦
        夏天火鍋和冰啤酒最配了啊~

        微信圖片_20190716114840.jpg

        大家都知道,潮汕牛肉火鍋不同于川渝火鍋的“不香不麻不辣不痛快”
        以精選牛骨高湯做鍋底
        用最新鮮的牛大骨和十幾種配料熬制而成
        鮮香濃郁,口感獨到
        輕輕抿一口久久無法忘懷

        微信圖片_20190716100731.gif

        潮牛釜的番茄鍋底也是一大特色哦~
        聽老板說,他家的番茄鍋底都是現熬的
        不添加任何添加劑,看這濃郁的湯汁
        忍不住喝了一口湯,酸甜酸甜的,真好喝
        順便嘗了嘗鍋底的番茄,真好吃,再吃一塊......

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        除了鍋底,醬料也不可辜負
        調制一份適合自己口味的蘸醬
        絕對是加分項!
        潮牛釜提供的蘸料豐富充足
        相信總有一味是屬于你的

        IMG_2012.JPG

        懂行的吃貨都知道,潮汕火鍋強調的就是牛肉要“鮮”
        所以潮牛釜的牛肉,每天都是新鮮運過來的

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        只有經驗老到的大廚才能熟練的庖丁解牛
        一整頭牛只取37%的肉做現切鮮牛肉!
        去晚了,你喜歡的部位可能就賣光啦!

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        微信圖片_20190716085336.jpg
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        潮汕人對牛的分解
        細致的可怕
        一頭牛取全身37%的肉分成十幾個部分
        可謂口口珍貴,百里挑一!

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        吊龍

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        吊龍,幾乎每桌必點,堪稱人氣之王!
        最最重要的是,它是牛里脊的一部分
        以瘦肉為主,只有很少的一點點肥在邊緣
        肉感細膩肉汁飽滿,口感層次超豐富!

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        吃潮汕牛肉火鍋一定要下手快!!!
        新鮮嫩滑的牛肉燙熟只需十幾秒
        一個不注意,肉就被小伙伴們分完了......

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        五花趾

        五花趾,肥瘦適中,還有就是彈牙,彈牙,彈牙!

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        吃法更加奔放,滿滿一碗
        一片接一片往嘴里送
        不帶心疼的,真的太任性了!

        牛黃喉

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        潮牛釜的牛黃喉太實在了,超大一片
        不同于其他火鍋店里的黃喉需要燙幾分鐘
        老板說新鮮的牛黃喉燙十幾秒就能吃啦~
        吃一口滑嫩酥脆,emmm(給我留點,別搶了QAQ)

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        正宗潮汕牛肉丸

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        吃牛肉火鍋最受歡迎的莫過于牛肉丸了
        全部純手打的難怪每一顆都那么彈爽

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        這樣精心制作而成的牛肉丸
        真的可以彈起來哦
        不過要注意別彈到地上啦~

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        牛四寶拼盤
        由牛百葉、牛肚、金錢肚、牛筋組合而成的拼盤
        想吃的都齊了啊~

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        第一個下的當然是牛百葉啦~
        新鮮的牛百葉燙幾秒就熟了
        沾上沙茶醬,吃起來爽口彈牙

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        牛筋、牛肚、金錢肚就需要多燙一會兒啦~

        鹵金錢肚

        聽老板說是廣東那邊的口味
        色澤金黃,閃著油光
        看著就慢慢的食欲
        咀嚼中鹵香滿溢,酥而不爛,軟嫩彈牙吃起來很是過癮~

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        手工牛肉煎餃

        聽老板說,為了迎合安慶人的口味
        煎餃餡采用的是大南門牛肉包子一樣的牛肉豆腐餡哦~
        吃起來外脆內嫩,要不是牛肉吃飽了
        這一盤就被我承包了!

        IMG_20190709_133731.jpg

        這些照片已經讓小編垂涎三尺了!
        看完這些的你是不是也很心動?
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        【參與方式】  

        1.點擊本帖上方“我要參加”,并留下個人有效聯系方式。我們將根據報名E粉的發帖情況,選擇網友參加,并由工作人員電話通知具體時間。由于人數限制,優先選擇關注美食版塊,發布美食日記質量較高的E粉參加品嘗活動。多次發布優質美食帖的網友將優先選擇。

        2.掃描福利一圖中二維碼,添加E網小易微信,說明你要參加美食品鑒團的活動,最后添加時記得備注“安慶E網網友”即可

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        【活動說明】
        1、本活動僅限報名網友本人參加,不可帶他人或者小朋友參加活動;    
        2、報名前請先確定自己的時間安排,通過報名的網友,如需退出,請在2019年7月21日中午12:00前退出;    
        3、聯系方式請使用手機號碼,以便接收本次活動的短信通知;    
        4、通過報名的網友參與活動務必帶上單反或小數碼,以便回到版塊分享作業;    
        5、回來后要認真分享,視分享的內容為下次通過的重要指標。活動過程、另外圖片加文字作點評(點評:服務、環境、價格、味道)。   

        【溫馨提示】    
        參與活動的試吃成員活動結束后須在我們美食版塊提交本次品鑒心得,分享你的美食體會。提交體會的優秀試吃成員,將有優先參與我們下期美食品鑒團的特權哦~免費品鑒,不容錯過哦!

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        發表于 2019-7-17 22:38:20 來自手機 | 顯示全部樓層
        你真八,說了半天不告訴我們地址!是不是不希望我們去呀?
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         樓主| 發表于 2019-7-18 11:20:00 | 顯示全部樓層
        網上見72 發表于 2019-7-17 22:38
        你真八,說了半天不告訴我們地址!是不是不希望我們去呀?

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        發表于 2019-7-20 17:42:17 | 顯示全部樓層
        據說酸梅湯好喝。
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        發表于 2019-7-20 19:37:00 來自手機 | 顯示全部樓層
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        發表于 2019-7-20 19:38:40 來自手機 | 顯示全部樓層
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        發表于 2019-7-22 09:53:42 | 顯示全部樓層
        第一個報名都通過不了,是什么意思
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         樓主| 發表于 2019-7-22 10:09:29 | 顯示全部樓層
        zixuan20117 發表于 2019-7-22 09:53
        第一個報名都通過不了,是什么意思

        限一人參加,并留下聯系方式,詳細選人規則如下
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        發表于 2019-7-22 10:23:10 | 顯示全部樓層
        E網小西 發表于 2019-7-22 10:09
        限一人參加,并留下聯系方式,詳細選人規則如下

        都發了多次了
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         樓主| 發表于 2019-7-22 10:25:50 | 顯示全部樓層

        可以在美食版塊多發帖,這樣才能有機會獲得參與資格
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